La industria gastronómica y de alimentos es una de las más dinámicas de Miami, impulsada por el turismo internacional, el crecimiento poblacional y la diversidad cultural del sur de la Florida. Restaurantes, bares, cafeterías y supermercados de todos los formatos y cocinas encuentran aquí un mercado con demanda constante durante todo el año. Estos negocios ofrecen desde pequeños locales familiares hasta operaciones consolidadas con licencias de licor, franquicias y múltiples ubicaciones. Es uno de los sectores preferidos por compradores latinoamericanos por su facilidad de operación y potencial de crecimiento.