Bonsai Sushi: Una Experiencia Tropical y Asiática en Miami

Si eres amante del sushi y buscas una experiencia única que combine la esencia de la cocina asiática con un toque tropical, Bonsai Sushi en Miami es el lugar perfecto para ti. Abierto recientemente en Doral, este restaurante trae consigo una fusión de sabores que ya ha enamorado a los paladares venezolanos por más de dos décadas y que ahora busca conquistar el mercado estadounidense.
Fotos Cortesia Bonsai SushiBonsai Sushi tiene una larga trayectoria en Venezuela, con más de 30 locales abiertos en el país y una propuesta que ha encantado al público por su innovación y calidad. Ana Goncalves, la vocera y parte clave del equipo en Miami, comenzó su relación con Bonsai Sushi en su país natal, trabajando de la mano con el equipo por años antes de unirse a este emocionante proyecto en Estados Unidos. “Cuando supe que abrirían en Miami, no lo dudé. Quise ser parte de esta aventura para seguir compartiendo el sabor de Bonsai con nuevos comensales”, comenta con entusiasmo.
La propuesta de Bonsai Sushi se centra en una fusión de sabores asiáticos y tropicales. Desde roles tradicionales hasta combinaciones exóticas, Bonsai ofrece una experiencia culinaria refrescante que va más allá del sushi convencional. «Nuestro menú incluye ingredientes que gustan al público latino, como el plátano y la parchita (maracuyá), que aportan ese toque dulce y tropical que lo hace único», explica Ana. Los clientes pueden encontrar platos tan variados como sushi con topping de mango, roles sin arroz para una opción más saludable, e incluso arepas de sushi, una fusión que celebra ambas culturas.
Fotos Cortesia Bonsai SushiAdemás, Bonsai no solo ofrece sushi. El menú cuenta con opciones de cocina caliente, como cortes de carne ribeye y skirt, pulpo al grill, y arroz frito estilo yakisoba, lo que asegura que siempre haya algo para todos los gustos. La variedad en el menú permite a los comensales disfrutar de una mezcla de platos en un ambiente acogedor y moderno.
La filosofía de Bonsai Sushi se basa en la calidad de sus ingredientes y en la innovación constante de su menú. Desde el inicio, el chef y su equipo seleccionan cuidadosamente los productos frescos y trabajan en estrecha relación con sus proveedores para garantizar que solo lo mejor llegue al plato de los clientes. «El chef es muy exigente con la calidad del pescado y otros ingredientes, y eso marca la diferencia en cada bocado», enfatiza Ana.
Uno de los platos más populares es el rol Tokyo, una combinación perfecta de aguacate, queso crema y topping de camarón fresco, que destaca tanto por su sabor como por su presentación. También hay opciones más atrevidas, como el rol con salsa de parchita y el pulpo al grill con chimichurri, que se sirven en una parrilla caliente, llenando el salón con un aroma tentador.
El ambiente acogedor, la música agradable y la atención personalizada hacen que los clientes se sientan como en casa. Ya sea para una cita en pareja, una reunión entre amigos o una celebración especial, Bonsai ofrece un espacio ideal para cada ocasión. Además, el restaurante cuenta con un happy hour de lunes a viernes y una amplia carta de postres, que incluyen opciones como el tres leches tropical y el helado tempura.

Miami Diario
Autor: Luisa Rangel 4:51 pm